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20/09
Cerca de 50 serventes escolares de Rede Municipal de Educação de Borda da Mata se reuniram no dia 19/09/2012 na Escola Benedita Braga Cobra para receberem treinamento da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) em parceria com o Ministério da Saúde do Governo Federal sobre boas práticas para serviço de alimentação.
O treinamento foi ministrado pela nutricionista Walquíria Alice de Almeida Megale, com a colaboração dos estagiários de Nutrição, estudantes da Faculdade Asmec de Ouro Fino, Leandra Aparecida de Almeida e Bruno Samuel de Lima.
As funcionárias receberam uma apostila com 16 capítulos que tratam de assuntos como contaminação por alimentos, doenças transmitidas por alimentos, como deve ser o local de trabalho, entre outros. De acordo com as orientações da nutricionista Walquíria, um mês depois do treinamento, as serventes farão uma prova com o conteúdo da apostila, a qual será enviada à Anvisa para supervisão da qualidade do trabalho nas escolas.
