O primeiro Festival de Arte de Borda da Mata em 2018 é o Festar Gastronômico que acontece de 02 de janeiro a 02 de fevereiro com o concurso “comida de boteco”. Os estabelecimentos podem inscrever um prato/petisco no período de 4 a 14 de dezembro. O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis neste site, em Publicações > Cultura > Editais Cultura.
Cada estabelecimento interessado vai escolher um prato tradicional ou criar um desde que este seja incluído no cardápio para servir aos clientes que vão avaliar o petisco de acordo com cinco quesitos (sabor, apresentação, atendimento, higiene do local e bebida gelada), além do público, uma comissão de jurados também vai experimentar e avaliar os petiscos do concurso.
Durante o mês de janeiro, cada estabelecimento participante vai ter um dia de “ponto de encontro”, calendário que será divulgado para que os moradores e turistas possam degustar os petiscos mais famosos de cada bar. O sorteio dos dias de cada estabelecimento participante acontece no dia 15/12. O resultado sai no dia 02/02 com a festa de encerramento no bar ganhador do Festar Gastronômico – edição 2018.
